ケーキ屋がまた減る

みなさん、こんばんは。けつこです。

今日ふとSNSから、

「ケーキ屋風花閉店」

の文字が入ってきました。

風花のパティシエは、今はなきニコルから独立したパティシエだった記憶があります。

昔、ニコルのケーキを初めて食べた時の感動は今も忘れられません。

あのスポンジのしっとりした味わい。

風花さんのケーキは、そんなしっとりしたスポンジが受け継がれているような気がします。

ケーキは、そんな頻繁に食べることもありませんが、たまに食べる物こそ、やっぱり美味しい物を食べたい物です。

最近は、大きなケーキ屋さんというより、こじんまりとしていても大人気のケーキ屋さんがたくさん出てきています。

私も最近、好きなケーキ屋さんが新しくできました。

自分の中でのご褒美の時に買うようにしています。

あなたの好きなケーキ屋さんはどこですか？