「土佐屋」に行ってきた

どうもです。F山です。

東区に新しくオープンした「土佐屋」に行ってみました。

土佐屋には昔、長岡のお店に行ったことがあるのですが、そのときはたぶん醤油を食べました。
某Youtubeを観ていたら味噌が美味しそうだったんですよね。

というわけで、「背脂みそラーメン」を注文です。

ほんのりショウガが効いている背脂みそです。
チャーシューがわりと多めに入っているのがうれしいです。
背脂がいい感じに濃厚さを引き立てています。
これは好きなやつ！
F山的にはもう少しショウガが強くてもいいかも？と思いました。

テーブルに用意されている調味料で、味変も可能です。

普段はニンニクを入れることがほとんどないF山ですが、この日は一匙ぶっこんでみました。
うんっま！！
ただ、ニンニクを入れると食後の体調がすこぶる悪くなるんです。
でも仕事がないから大丈夫。
辛味もぶっこんでみました。
要は辛味噌なのですが、ラー油多めなのが珍しい感じです。
こちらもうまいですね。
F山的には辛味だけの方がよかったかも。（←F山の体質の問題です）

それでは
あでぃおーす。