ワラビうまうま。

どうもです。F山です。

この時期になるとほとんど毎年行っているのが山菜採りです。
これは「歳を取ったから山菜採り」というわけではなく、わりと若い頃から行っていますね。

だがしかし。
山菜については全然詳しくないので、採ってくるのは「ワラビ」と「タラノメ」といった、ハッキリそれと分かるやつだけです。

タラノメについては、今年はいろいろとタイミングが合わずで採りに行けてません。
なので、せめてワラビだけでも。という思いでワラビ採りに行ってきました。
ワラビは山に行かなくても採れたりするので、お手軽簡単です。
今回は聖籠町にある、某公園で採取してきました。

ワラビはアク抜きが面倒ではありますが、アクさえ抜いてしまえば、味付けはカツオ節＆出汁醤油と、もしだったらマヨネーズなんかも加えるだけで、簡単調理が可能です。

採るのも簡単。ってのもポイント高し！
あと、採れる時期もわりと長めだったりしますね。
また今度、追加のワラビ採りに行きたいと思います。

それでは
あでぃおーす。