スタンプラリー29店目【俺のとんこつらーめん 伝丸】

どうもです。F山です。

ラーメンスタンプラリー29店目は古町にある「俺のとんこつらーめん 伝丸」に行ってきました。
伝丸は昼（というか朝？）は7：00〜13：00と、夜は19：00〜3：00まで営業しています。
夜営業と昼営業まで4時間しか空いてないのが驚きです。
ちゃんと休めているのでしょうか。心配になってしまいます。
接客はとてもフレンドリーで親切だったのが、とても好印象でした。

F山は「ラーメン（黒）」を注文しました。

本格的なとんこつスープに、マー油が加えられています。
本格的なのですが、
新潟県民に合うようにとんこつスープ特有の臭みを抑えていたり、
麺も一般的なとんこつラーメンに多い細麺と、もちもちした太麺の２種類から選ぶことができます。
替え玉は＋100円で可能なので、例えば細麺を食べてから替え玉で太麺。ということも可能です。

ちなみにラーメンは「赤」もあり、こちらはピリ辛になっているようです。
他にも味噌ラーメン系のメニューが充実していました。

それでは
あでぃおーす。