富山 ぶらり一人旅　その３

どうもです。F山です。

またまた富山一人旅の続きです。

せっかく富山に来たのでぜひとも「富山ブラック」と言われるラーメンを食べてみたい！！

昼に食べた岩本屋は富山ブラックではなかったですしね。

というわけで、ANTSでビリヤードをした後にお店の人などからおすすめを聞いてみました。

おすすめされたのは「大喜」（←「たいき」と読みます）の根塚店でした。

大喜は何店舗かあるそうなのですが、根塚店が一番おいしいとのことでした。

ANTSから遠くないので行ってみることにしました。

大喜に行ってみると、テーブルにはメニュー表はなく、ラーメンも「大」か「小」しかないようです。

実に潔い。

F山は帰宅したら晩酌する予定なので、「小」を注文です。

「小」という表記ですが、「中」はないので「小」が通常ということなのでしょう。

食べてみると、醤油が強い感じです。

醤油の強さという部分では長岡の青島に近いかもしれません。

ただ、青島は生姜醤油ですが、富山ブラックは生姜のかわりに胡椒が効いています。

レンゲが付いていないのはお店独自のルールのようです。

そんなわけで、ビリヤードとラーメンの富山の旅は終了です。

それでは

あでぃおーす。