２０２５年３杯目のラーメン　煮干し中華 八 　濃厚つけ麺

どーも、アイズです。

2024年はなんだかんだいって24、5杯のラーメンを食べたわけで。

ラーメン県としての誇りを取り戻さんとする新潟県民としてはやや少ないんじゃないか、と。

それは同じラーメンは２度食べない

という公安９課のパズのようなポリシーも

影響があったんじゃないかと思うわけで。

つまり今年は食べたいラーメンを食べたい時に。

というただただ己の食欲と惰性にまみれたポリシーでラーメンを食べていこうじゃないか、と。

冬の新潟とは思えないような快晴の日曜日

ブラリと出かけたくなるのは当たり前

お出掛けついでにラーメンランチ

八のつけ麺だよの図

魚粉の効いた教科書のようなつけ汁

モチモチの麺とのマリアージュ

もちろん

うまだお

安定感抜群

個人的に柑橘系は不要なので

そっとティッシュにくるんで脇に。

それがアイズ流

ごちそうさまでした〜