料理男子にオレはなる！2年生　ポークソテー　ハニーマスタードソース

どーも、アイズです。

煮込み系の料理は

ストウブ鍋を使うことで割とものにした感はあるのだけれども

フライパンを使った焼きもの、炒めものは

まだまだ経験のなさを痛感する今日この頃。

それでも何もしなければ

当然スキルも身につかないので

とにかくチャレンジするっきゃないよな、と。

と言うわけで今日のメニューは

ポークソテー

と言えば聞こえは良いけど

要は豚肉を焼いたヤツ

盛り付けはイマイチだけれどもまぁまぁ美味そうだなの図

ただ焼いただけれども

ハニーマスタードソースというといかにもソレっぽい感じになったわけで。

ただただ残った油とマスタード、ハチミツ、バター、醤油を混ぜただけなのだけれども。

おかげでまぁまぁのお味に。

ちょっと残念なのは

若干、豚肉が固かったのは

火を通し過ぎたせいか？

単純にケチって安い豚肉を買ったせいなのか？

やっぱり趣味料理は

金をケチったらダメなんだな、と。