料理男子にオレはなる！2年生　牛すじの煮込み

どーも、アイズです。

久しぶりにまぁまぁ時間があったので

のんびりと夕飯の支度を。

時間があるって事なので

牛すじをちゃんと下処理する時間もあるな、と。

ということで牛すじの煮込みに挑戦。

今回は味濃いめの味噌味に挑戦。

イメージはこんな感じか

浅草で食べた牛すじ煮込みを家で食べられたらサイコーですやんの図

できた

ん？色がイメージと全然違うんですけど～の図

原因は八丁味噌を使わなかったことか？

ってか普通の味噌と八丁味噌ってなんか違うの？一緒でしょ？なんて無知なアイズが招いた事。

なんなら赤味噌白味噌も全く意識せずに家にある味噌を使用。

もう一つ残念なことは豆腐は後から入れたほうが良かったなと。

めっちゃバラバラになっちゃったし。

幸運なことに味はまぁまぁ食べられる。

人生は勝つか学か

今日は学び多き日だなと