２０２０年ラーメン屋めぐり　その26　まるしん　マーボー麺

どーも、アイズです。

令和２年の密かなアイズの目標。

それは

同じラーメンは２度食わない

わりと保守的なアイズ。好きなラーメンは基本リピートしがち。

冒険はせずに、美味いと思ったらそればっかり。

でもそれじゃぁ見聞は広がらないな、と。

常にチャレンジ精神で生きることが令和２年のテーマ。

今日もママのリクエストに応えて

まるしん

やはり歳を重ねると保守的になりがちなのか

ママのリクエストはいつもまるしん。

今年４度目の来店。

それでも同じラーメンは食べないぞ、と。

ゴマつけ麺、汁なしマーボー麺、つけ麺

ときてお次は

マーボー麺の大盛だよの図

今まで他店も含めてマーボー麺と言ったら

汁なししか食べたことなかったけれども

スープの上にマーボーが乗ってる系のマーボー麺は初めて。

食べた

うまだお

濃厚なマーボー豆腐にスープのお出汁の味がプラスされて

こちらの方が好みといって良いかもしれない。

がしかし

熱々のスープが

トロトロのマーボーに蓋をされて

食べ終わるころまでずっと。

とにかく熱すぎた。

おかげで食べるのがだいぶ遅くなってしまって。

味は好きだが、熱さを考えると

手が出しにくい

そんなジレンマ