カレーとビーフシチューとハヤシライスはほとんど同じ説

どーも、アイズです。

最近、休日にはどっぷり料理にハマっているアイズでして。

ストウブ鍋に具材をぶち込んで

コトコト煮込むだけで完成しちゃう簡単さが魅力でもあり

それがちょっと物足りなかったり

玉ねぎとトマトとお肉を入れて

鍋から蒸気が漏れてくるまで中火にかけて

蒸気がでたらトロ火にして４０～５０分煮込んで

市販のデミグラスソースを入れれば

アッとゆー間に

ビーフシチューの出来上がりだよの図

隠し味にコーヒーをちょっと入れるつもりが

ドバッと入っちゃってコーヒーの香りが強めなのが

ちょっと気にいらないけれども

それなりに美味。

最後の仕上げにデミグラスソース入れてショッパめにすればビーフシチューに。

スパイスとか入れて黄色く辛めにすればカレーに。

まだ作っていないけれども甘めにすればハヤシライスになりそうな。

微妙な違いはあるものの

仕上げ以外は

基本は全部同じなのではないか。

そんなことに気付きつつある今日この頃。