最強の汁なし麻婆麺を作った

どうも、達也です。

ぶっ飛ぶもんを作っちまったぜ…。

現在、「夢を語れ新潟」さんの半年記念として、

#夢を語れ新潟コンテスト

というものが開催されています！

https://twitter.com/niigataywk/status/1434799321396908039?s=21

そして僕も参戦させていただくことに。

料理のアイデアも技術もないのですが、

最強の組み合わせを知っています。

KITAMAEさんにて、

「柿屋 からしそばの具」を購入。

柿屋と言えば新潟市東区にあった知る人ぞ知る名店。

今はもう閉店してしまいましたが、

「からしそばの具」のレトルトが売っています。

こちらには「からしそば」と「麻婆豆腐」の作り方が載っているのですが、

今回は麻婆豆腐のレシピで作ります。

そして夢を語れ新潟の生麺を茹で、

よく水を切ったらお皿に盛り付け。

上から麻婆豆腐をぶっかければ、

最強の汁なし麻婆麺の完成！！！

一口食べた瞬間、脳みそがぶっ飛んだ。

こんなの美味いに決まってるだろ。

結構からいんですけど、

旨味がえげつない。

これ、なんかやばいの入ってる？

ってぐらいクセになる。

からくてヒーヒー言ってるのに箸が止まらない。

ニンニクも入っているからなのか？

そして夢を語れ新潟の麺によく絡む。

相性がハンパない。

みんなに食べさせてあげたいぐらいだ…

Twitterで「#夢を語れ新潟コンテスト」

と調べると、

美味しそうな創作料理ばかり出てくるので、

是非見てみてください！

それでは…

バイぜ！！！