「とんかつ穂久斗」　大門

営業部のおじさん　清水です。

今日は一人ではなく二人でのランチだったので、

久しぶりのとんかつ

「穂久斗」へ。

いつも少し時間がずれているせいか空いていましたが、

１２時だと満席。

１２席程度の店内はこの段階は２回転目ですね。

せっかくのとんかつ屋なので、ロースとんかつを注文。

９５０円のランチ価格。

これを食べるとかつやなどはやはり一段落ちる感じです。

価格が違うので仕方ないですが。

それにしても回転が早いお店です。

多分ランチで４回転はしそう。

客単価１０００円で４回転、５万円の売上かな。

夜はお酒も出しますし、なかなか儲かってそうです。

羨ましいな。

今日はこのへんで、また明日。