嵯峨谷　神保町

営業部のおじさん　清水です。

今日は店舗を少しずつ増やしているチェーンそば店

嵯峨谷さんへ

立ち食いソバの価格で十割そばを出して、椅子があるという

考えられない業態の店。

盛りで320円だったかな。

安くするにはまずは食券機。

もりだと少し寂しいので、天ぷらそばの冷を注文。

こういう形で出てくるんだな。

おじさんが食べたい形は、天ざるだと今日わかりました。

そば猪口で啜りたいですからね、そばは。

麺がおいしいです。

太さが少しまちまちなのもいいですね。

大手チェーンが安定しておいしいと思っていましたが、

ちょっと嵯峨谷さんはもっと上のレベル。

普通の蕎麦屋と同じクオリティで、立ち食いそばの価格。

おススメですよ、ここは。

座れるし。取りに行く、返却はセルフです。

今日はこのへんで、また明日。