主役交代になりました
営業部のおじさん 清水
席の営業部のおじさん 清水です。
東京は30度超えでかなり暑い一日。
こういう日は、冷たい盛りそばということで
大塚駅で蕎麦屋を物色。
駅前に富士そばがありますが、その裏の小路に一軒
安いのにカウンターに座れるそば屋がありました。
安くするには食券にしないと難しいんですね。
安いところはラーメン屋も含め、券売機がおいてあります。
カウンターで9席のお店。
この店のおすすめは、きざみ鴨せいろ。
きざみ鴨とと言っても、鴨の肉というよりミンチ肉。
出汁として入っている感じです。
つゆは暖かく、そばは冷たい状態で運ばれてきます。
注文したのはきざみ鴨せいろ大盛。650円。安い!
普通盛りだと550円なので、立ち食いそばと変わりません。
かなりの辛汁ですが、鴨の風味がしておいしい。
そばは細目で少し太さにバラツキがあるのがいい感じです。
この価格でこの味はおすすめです。
今日はこのへんで、また明日。