サーモンポキを求めてという話

おつかれさまです。定期的にアボカド×お刺身の何かが食べたくなるシャモトです。

少し前からコストコのサーモンポキが気になって仕方ありません。たまたま動画を見て存在を知ったのですが、それがもうあまりにも美味しそうで……！

新潟にもたまーにコストコフェアをやってるスーパーはありますけど、このポキが取り扱われてるとは聞いたことありません。

（もしかしたら見逃してるだけかもですが）

もうこの際そっくり同じでなくてもそれっぽいのが食べたい！ということで、適当に調べて作りました。

アボカドサーモンポキドン！

新玉ねぎをみじん切りにしてぶつ切りのサーモンとアボカドとごま油と醤油と砂糖混ぜて完成！簡単！！

新玉ねぎにしたおかげで生の玉ねぎでも嫌な辛さがなくて食べやすい！

醤油とごま油メインのタレが全部の食材にマッチしててお箸が止まりませんでした。

今回は家で美味しいものが食べられたけど、そもそも正解を知らないからなんかモヤモヤ。

いつかお店でちゃんとしたサーモンポキ丼をたべるぞ〜！！