絞り金を買ったはいいもののという話

おつかれさまです。無駄にお菓子作りの器具を集め始めているシャモトです。

最近は絞り金セットを購入しました。日常ではほとんど使わないけど年に1回くらいはあったら捗るアイテム！

6種類もあるので、使う日が来るのか……？という形のものもあります笑

もともとは卵白が余ってたのでメレンゲクッキーを作りたいなと思いこちらを購入したのですが、その肝心のクッキーは……

ナメてかかってめちゃめちゃ失敗しました。

あらゆる細かい部分を適当にやり、大事な温度調節を読み間違えて爆速で焦がし……。

一応食べれなくはなかったのですがここ最近で一番の失敗をしました。

焼き上がりはねちっとしたマカロン風だったんですけど、翌日になったらめちゃめちゃ歯にくっつく甘い塊に……。いくら必要な材料が少ないからってメレンゲクッキーをなめちゃいけませんね。

なんだかんだ卵白って日々の料理で余るので、その都度練習してちゃんとしたものを作れるようになりたいです。レッツリベンジ！