おうちエスニックフードという

おつかれさまです。献立を考えるという高難易度ミッションのキツさを思い知らされたシャモトです。

今日は私以外家族みんな出勤だったので、一念発起して夕飯を作りました…( ˇωˇ ) 一念発起というのが情けない話ですが…！

スーパーへ買出しに行ったものの、ほんっっっとに献立が思い浮かばないくて思い浮かばなくて！！！

『メインはこれにしようかな〜』と決めかけると、『嫌でもこれの副菜って何作ればいいの…？』と途方に暮れます。

料理に関してはマジでマルチタスクができないどビギナーなもんで、手の込んだものをいくつも作れるはずもなく、かといってサクッと出来るレシピの引き出しなんてなく…。

さんざん迷って、スパイスコーナーにあったシーズニングを使ってガパオライスを作りました。副菜はコールスローサラダです。

緑の野菜が入ってないから彩がない！！

鶏ひき肉の他にパプリカや玉ねぎ、しめじをみじん切りにして炒めたので野菜自体は結構入ってるんですけどね…？ フィルターのせいで米も分かりづらくなってますが、実物はもっと美味しそうだったんですよ(:3_ヽ)_

それでも味の方はちゃんと好評だったので一安心！

味付けらしい味付けはほとんどしてないのですが、シーズニングのおかげでちゃんとしたガパオライスになりました(笑)

ずっと前から大変な作業であることは理解していましたが、あらためて『毎日献立を考える』というミッションをこなすのかなりしんどいですね。母偉大すぎでは……？

献立を聞かれるとどうしても思い浮かばなくて明確な返答ができないことが多いのですが、これからはもっと具体例を出さなければと思いました。あと、テレワーク中はもっと家族のために料理をしなきゃだなぁとも…( ˇωˇ )

独り立ちへの道のりが遠すぎてふがいない！！！