塩はよい

こんにちは、【新潟市の印刷・WEB・企画のなんでも屋】ウィザップ制作部クロスメディア課のヒグチです。

日々の愚痴を綴るブログ「グチブロ」にようこそ。

昨年末に福島のハワイアンズに行った際、自分用に買ったお土産がこちら。

デリカソルト10個セット、塩の詰め合わせでございます。

天ぷらでも焼き鳥でも塩派の自分には持ってこい。

息子氏もたまに塩だけ舐めています（苦笑）。

一口に塩と言ってもいろんな種類がありますね。

ヒグチの一押しは天ぷらに良く合う抹茶塩です。

そんな最近の気になったツイート。

日本人の7割が過剰摂取していると言われるのが、塩分。減塩のためには｢酸味を使う｣のも効果的。味付けにレモン等の酸味を加えることで、減塩による物足りなさを補うことができます。特に冬は、国産レモンが旬。醤油にレモン果汁を加え醤油の量を抑えたり、酢レモンや塩レモン、はちみつ漬け等にし→ pic.twitter.com/E7h2cfxm3I

— ゆき☃️5y&3y@離乳食・幼児食コーディネーター (@yuki_rinyusyoku) January 25, 2023

新潟県民は特に塩分の取り過ぎと昔から言われていますね。

ヒグチも昔ながらのしょっぺー鮭とか大好きでしたわ。

でも、健康のためには減塩生活しなきゃですよね。

レモンが代わりになるのか…

じゃあ、レモン塩で。