舎鈴のつけ麺

舎鈴のつけ麺を久しぶりに食べました。

大行列と超濃厚つけめんで有名な「六厘舎」と同じグループで姉妹のような店。六厘舎には東京駅八重洲口のラーメンストリートにたまに行きます。

六厘舎は大行列と超濃厚つけめんで有名です。一方舎鈴はもっと店舗数が多く、駅構内によくあります。

常に大行列の六厘舎とは違い、舎鈴は昼になるとさすがに数人待ちになりますが、早めに行けば待ち時間なしで入店できます。味も六厘舎よりはあっさり目で、価格も少し安いです。

中太の特注麺に魚介出汁ベースの豚と鶏のスープの旨味を重ねたあっさり系のつけ麺はあきません。

最近は出汁を足してスープを残さずすべて飲み干します。