お刺身

昨夜は、友人と池尻大橋の人気居酒屋 そてつさんで飲んでました。

こちら、鹿児島奄美大島の料理がいただけるお店で、お刺身も、他のお料理も丁寧に調理されていて、どれも大変美味しかったです。

あじのお刺身は、脂がのっており、

かつおと鯛は旨味がたっぷり、

貝は弾力のあるコリコリっとした食感で非常に美味しかったです。

また川海老の天ぷらも奄美の海老という事で、濃厚な旨味のある天ぷらで、今まで食べた海老の天ぷらとは全然違い、感動ものでした。

また機会があれば、ぜひ行きたいですね。

文化浴泉→そてつ というコースをいつか休みの日に試してみたいです。

そてつ  （食べログ）

https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131705/13046915/